耀眼的夏第四十回-三餐四季
从店後的门出来,绕到店前,与亲朋好友会合。今日的开幕仅邀请了詹与庄家的至亲到来,明天才正式的对外营业。 外场的经理亲自为这历史X的一刻敞开大门,让宾客一一进到店里,陆续在安排好的位置坐下。 店里只有吧台式的个人位,以一个半圆形的场型围绕着开放式的厨房。厨房内各个师傅正各其所职的努力准备着。 詹思聆则站在厨房间的中岛前,面带着自信的笑容对着客人们。 在客人们都就定位,并由服务人员地上茶饮与毛巾後,詹思聆便开口为自己的梦想,开启序章。 「欢迎各位光临“思季”,这是一家只使用当季、当日食材的无菜单料理── 詹思聆流畅的朗诵着欢迎词与今日的菜单内容。 “思季”这店名据报导里所解释的为── 「民以食为天,每人的三餐四季,皆是那样的重要。将“四”改为名字里的“思”字,使得这家店对我的意义更加的深刻。」 但庄季晴却更喜欢私底下詹思聆对她说的解释。 「这虽然是我的梦想,但也是你一同看着我成长的成果。这家店就像是我们的小孩一样,所以我想要以我们两个名字里面的单字,做为店名。」 “思”与“季”,这曾写在当年相片後方的字,那具有二十年回忆的单词,如今已经幻化成有形T的里程碑了。 「……以上,是今日的菜sE。」詹思聆俐落的报完菜品,并确认每个人的饮食偏好与禁忌後,她像是满足却又蓄势待发的一笑。 「那麽我们现在开始……上菜!」 完。